Créer sur le territoire de Marseille et ultérieurement, éventuellement, ailleurs en France, un pôle d'innovation (et d'innovation sociale destiné à accompagner le développement économique et à permettre et accélérer l'insertion de personnes locales défavorisées, sans emploi et ou sans formation), en mettant en place et animant sur un site dédié, des actions de conseil et de formation professionnalisantes, notamment dans le domaine de la restauration, l'horticulture, maraîchage et de toute autre activité , l'association pourra avoir une activité économique ou créer une structure ayant une activité économique, le tout de manière désintéressée