Organisation d'évènements publics et privés , prestations de services , traiteur et restauration avec la prise en compte de problématiques liées à la santé, la forme, l'environnement, l'écologie, l'approvisionnement et la qualité des produits, l'aspect artistique et culturel de la cuisine et de la gastronomie , mise en commun et développement de talents artistiques de tous types, accompagnement de jeunes professionnels dans le domaine de l'évènementiel, de la gastronomie, des arts et techniques visuels