Promouvoir une alimentation saine , locale et crue de préference par la dégustation sur place ou à emporter de plats et boissons à base de produits alimentaires de préférence bio ,locaux et crus , organisation de Conférences, d'Ateliers, et de Journées à thèmes, ayant un rapport direct ou indirect avec l'objet principal , la vente d'autres produits accessoires, ayant trait a l'objet principal , offrir un lieu de rencontres et de partage ouvert, afin de promouvoir l'économie, sociale, solidaire et circulaire, et le développement durable