Assurer un avenir pour tous les enfants orphelins du Congo, leur offrir les moyens de construire eux mêmes leur avenir, leur donner la possibilité d'accéder à l'instruction et d'acquérir une formation leur permettant de devenir responsable de leur propre développement , elle a également pour but d'initier les jeunes d'Eaubonne à la pâtisserie