Promouvoir, mettre en valeur et favoriser la connaissance de vignes expérimentales à caractère culturel et pédagogique, dans les départements du val d'oise, des yvelines et des hauts de seine en relation avec tous les acteurs, privés, publics, associatifs, et professionnels, encourager, accompagner et mettre en valeur l'exploitation de vignes à caractère vinicole et fructifère, animer des rencontres et échanges de savoir faire entre les partenaires de la viticulture et de ses dérivés