Regrouper des consommateurs conscients et désireux de soutenir une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologique saine en passant un contrat écrit de type AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) avec un producteur basé sur un engagement réciproque , mettre en relation des adhérents et le producteur , (re) créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en organisant des rencontres ainsi que des visites de l'exploitation