Rassembler au niveau international les personnes du monde scientifique, de l'entreprise et des médias ainsi que toutes personnes intéressées à la préservation et la promotion des traditions viticoles et des cépages originaux, notamment issus des pays méditerranéens , favoriser la coopération entre elles , représenter au niveau international ces entités , participer et organiser des manifestations publiques ou scientifiques , proposer à ses membres des outils de formation et de communication , promouvoir la préservation et la promotion des traditions viticoles et des cépages originaux