Favoriser, développer, diffuser et promouvoir la connaissance de l'oenologie (vigne, cépage, terroirs et vin) et de la gastronomie, auprès de ses membres. L'objectif est de faire progresser les adhérents dans l'art de la dégustation des vins et dans la connaissance des accords mets et vins, par cet objet, d'aspect culturel et éducatif, l'association participe pleinement à la vie collective locale