Permettre des échanges locaux entre les personnes demeurant en ville avec des paysans en respectant la plus grande proximité en fonction des cultures, ces citadins et ces ruraux s'associent dans le dessin de promouvoir une relation directe entre les producteurs agricoles et le public intéressé par l'alimentation dans le respect des préconisations de l'agriculture biologique, tous pourront participer, proposer ou développer des actions et partager leur savoir-faire dans diverses manifestations: agricoles, culinaires, pédagogiques