Proposer une alternative pour réduire les inégalités engendrées par le commerce conventionnel en assurant le respect d'un certain nombre de principes : assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans les plus défavorisés leur permettant de satisfaire leurs besoins élémentaires , garantir le respect des droits fondamentaux des personnes , instaurer des relations durables entre les partenaires économiques , favoriser la préservation de l'environnement , proposer aux consommateurs des produits de qualité , favoriser les échanges entre la France et les Comores