Création de lien social et gastronomique à travers des pratiques culinaires, transmission de savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers, favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non-discrimination, privilégier les échanges et la mutualisation de savoirs, en valorisant les compétences de chacun, toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut ,