Favoriser le développement, l'épanouissement, la protection et la survie des autruches, aussi bien en France, au Sénégal et partout dans le monde , l'autruche disparaît peu à peu en Afrique de l'Ouest dont elle est originaire, c'est pour la réintroduction, la découverte et la connaissance du plus grand oiseau qu'est l'autruche, dans son environnement naturel