Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire , promouvoir une agriculture paysanne, durable, socialement équitable et économiquement saine, à travers une information citoyenne et le soutien à des agriculteurs de proximité s'engageant dans cette démarche , faciliter l'accès à l'éducation à une alimentation issue de cette agriculture, notamment en direction de familles de faibles revenus , re-créer un lien social entre citadins et agriculteurs : organisation d'ateliers, visites à la ferme, initiatives locales de promotion du commerce équitable , mettre en relation ses adhérents et des producteurs dans le cadre d'une vente directe par abonnement et d'une gestion désintéressée, (1 contrat par producteur) , pour cela elle facilitera l'organisation d'AMAP, regroupées en son sein (conformément à la charte des AMAP) , (le nom AMAP, Association pour le maintien d'une agriculture paysanne a été déposé au Journal Officiel du 4 août 2003 par ALLIANCE Provence accompagné d'une charte)