Maintien et pérennisation de la tradition de la couverture en chaume par la divulgation des techniques de pose propre à chaque pays par l'organisation de la participation d'artisans à des chantiers réalisés en France et à l'étranger, rencontres et symposiums, par la visite de roselières, la rencontre avec les exploitants-récoltants, par la réalisation d'une typologie régionale et nationale de la couverture en chaume et par la mise en place d'un service d'échanges de chaumières entre particuliers