Réunir les anciens et actuels élèves en cours de formation de la région parisienne et des centres régionaux associés , établir entre eux des relations suivies et amicales , favoriser les liens entre eux , promouvoir la formation technique , les métiers du froid auprès de tout public , en général : favoriser toute action en faveur de la formulation, du développement intellectuel et du projet professionnel de ses membres