Informer, promouvoir et défendre le Camino Mozarabe un itinéraire multi millénaire méconnu : informations pratiques, aide aux personnes et groupes souhaitant découvrir cet itinéraire, assistance aux personnes à mobilité réduite ou en difficulté sociale, mise en relation des marcheurs avec les associations jacquaires locales, organisation en France et en Espagne de manifestations et productions culturelles (conférences, expositions, éditions numériques et physiques) , mise en valeur des patrimoines historiques, naturels et humains de cet itinéraire et des régions traversées , produire des supports, événements, services gratuits ou payants , soutenir le travail des associations jacquaires, autorités et collectifs locaux pour la préservation des patrimoines et leur reconnaissance officielle , contribuer à la recherche historique sur cet itinéraire et les civilisations et cultures traversées