Accompagner des projets sociaux, culturels, artistiques, environnementaux, humanitaires qui se développent en Amérique Latine, en organisant des expositions, des conférences, des évènements artistiques, des fêtes, des dégustations, des ateliers, tout échange, toute activité permettant d'aller à la rencontre de l'Amérique et des Américains er de collecter des fonds de soutien aux projets sélectionnés