Favoriser la compréhension et l'utilisation par les habitants de notre planète de nouvelles formes de production alimentaire , promouvoir l'observation et la réflexion sur des solutions de production alimentaire durable et solidaire entre les populations , faciliter le partage et la transmission du résultat de ces observations et réflexions par toute forme de communication , sensibiliser les habitants de notre planète aux déterminants d'une production alimentaire durable et solidaire, ainsi qu'à sa réappropriation