Affirmer l'existence d'une offre singulière dans l'hébergement en chambres d'hôtes que constituent les maisons d'hôtes et de caractère , d'en définir les caractéristiques, d'établir une charte spécifique en vue de créer et faire reconnaître un label officiel européen, former et d'informer de leurs droits et devoirs les personnes assurant une activité d'hébergement en chambres d'hôtes, d'assurer la promotion de ce type d'hébergement directement avec le concours des organismes institutionnels du tourisme ou par tout autre moyen