Contrôler, certifier et authentifier la viande halal et de ses dérivées , conseiller, former et sensibiliser sur le contrôle, la certification et l'authentification de la viande halal et ses dérivés , assister et conseiller les consommateurs en général, et le consommateur musulman en particulier , défendre et représenter les intérêts matériaux et moraux des consommateurs en général, et du consommateur musulman en particulier , organiser des salons, des expositions et des séminaires , entreprendre des actions humanitaires et de solidarité , l'association est complètement indépendante des fabricants, des commerçants, des abattoirs, des syndicats, des groupes de presse ou financiers, des partis politiques, et, plus généralement, de tout intérêt ou groupement autre que celui des consommateurs ,