Favoriser l'accès à la gastronomie auprès d'un public issue des quartiers populaires , participer au développement de l'art de la table et de la cuisine traditionnelle auprès des infrastructures municipales (centre de loisirs, maison de retraite, MJC...) , organiser et participer à des évènements liés à la gastronomie et l'art de la table , promouvoir et développer des projets ou des évènements culinaires et gastronomiques , accompagner des cuisiniers amateurs dans la réalisation et le suivi de leurs projets , mettre en place des ateliers gustatifs auprès d'un public ados 12/17 ans