Promouvoir les pratiques de commerce équitable,telles que définies par les fédérations internationales du commerce équitable dans lesquelles Max Havelaar France se reconnaît , son but est d'appuyer le développement(économique,social, environnemental) de producteurs défavoriser et travailleurs des pays en développement ou des pays à indices de développement humain (IDH) faible ou moyen,Max Havelaar France veut concourir à une modification réelle et substantielle des pratiques des acteurs du commerce mondial par l'actio et la mobilisation des citoyens-consommateurs,