Promouvoir, à travers une présentation générale et pédagogique de la culture juive dans ses différentes composantes et principalement toute activité artisanale liée au symbolisme judaïca, et nécessairement à certains produits et services dérivés , proposer à tout public des ateliers d'écriture et de calligraphie, essentiellement auprès de la jeunesse et des seniors, à titre individuel ou institutionnel , élargir, de ce fait, les champs d'investigation permettant l'élaboration d'un programme de loisir et d'activité socioculturelle diversifié