Reconnaître l'excellence professionnelle par l'attribution du diplôme de "un des meilleurs ouvriers de France", améliorer la formation professionnelle des jeunes et des adultes pour leur permettre d'accéder à ce titre, développer le goût et l'attachement au travail de la plus haute qualité, dispenser une culture d'entreprise basée sur la transmission du savoir et du savoir-faire, la communication, l'amélioration des conditions du travail et la prise en compte des technologies nouvelles, faire valoir la place du travail manuel de qualité dans la formation culturelle générale des jeunes et des adultes