Regrouper des consommateurs désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire, soutenir une agriculture agro-écologique de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural, mettre en relation les adhérents et les producteurs, intervenir dans l'organisation des relations entre les partenenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée