être un espace de dégustation des plats africains en vue de permettre la rencontre, l'entraide des membres, des partenaires et du public , favoriser le développement d'aptitudes manuelles, de capacités professionnelles, de qualités personnelles et de créativité sociale , être un espace de solidarité multiforme en privilégiant les échanges entre les générations et les différentes cultures afin de développer les relations fraternelles entre ses membres, par la convivialité, le lien social, le sens humain