être une plateforme d'échange mais aussi surtout de formation bénévole dans les domaines cuisine africaine, européenne et orientale, mettre en place des initiatives de gestion numérique des outils de cuisine, aider et accompagner les jeunes à acquérir des connaissances et compétences dans la filière cuisine intégrant les tics (tecnologies de l'information et de la communication) participer au rayonnement de la cuisine sénégalaise dans les pays de l'Europe mais surtout dans les communs de résidences, de tisser un réseau de compétences dans le domaine de la cuisine et des tics tout en promouvant un regard interculturel dans ces domaines qui offrent aujourd'hui des perspectives très dynamiques aux acteurs de la restauration, hôtels et grands centres de formation professionnels etc , de créer des ponts entre l'Afrique et l'Europe dans leurs diversités culinaires et les monter ainsi aux yeux du monde, de tisser un réseau de compétences nationale et internationale pour le soutien du secteur de la formation professionnelle en cuisine intégrant les tics au sénégal , de bâtir des partenariats dynamiques porteur d'espoir avec des organismes professionnels intervenant dans ces domaines de la cuisine , de l'éducation , de la santé , sport , découverts et des tics dans toutes ses facettes afin d'offrir un devenir meilleur aux acteurs de la restauration professionnelle , tous les acteurs et partenaires de développement