Faire connaître la culture gastronomique traditionnelle de la Tunisie et des pays du Maghreb , organiser des rencontres autour de la gastronomie traditionnelle , organisation de dîners culturels autour de la gastronomie et les costumes traditionnels , apprentissage et ateliers de cuisines traditionnelles , rapprochement des cultures de la méditerranée autour de la gastronomie traditionnelle réciproque , restauration familiale servie en salle pour les adhérents et toute autre personne intéressée par la découverte de la cuisine du Maghreb