Apprendre pour les enfants à pratiquer une activité manuelle, agir avec ses mains en utilisant divers matériaux et matières bois, carton, peinture, origami , l'utilisation de l'outil tel que règle, papier collant, colle, ciseaux, afin d'utiliser plusieurs techniques , développer ses possibilités d'adaptations, trouver des solutions pour l'activité proposée , le plaisir de créer est important pour les enfants, les encourager dans la création et la transformation en assemblant, colorant et laissant leur empreinte , vers les adultes, pratiquer du petit bricolage de déco tel que mosaïque , vers les personnes âgées, maintenir la dextérité , les activités manuelles font appel à différentes facultés, l'attention, la réflexion, la minutie, la recherche, la patience, le suivi, l'apprentissage, de certains gestes ou de certaines techniques oubliées , certaines d'entre elles peuvent aboutir à des activités plus soutenues, la personne âgée trouvera donc une occupation suivie et progressive