Respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne définis dans la Charte d'Alliance Provence, promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écoligiquement saine, regrouper des consommateurs soucieux de la qualité des produits, sélectionner des agriculteurs locaux engagés dansune production saine, variée et respectueuse de l'environnement en honorant les principes suivants assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits, viser le maximum d'autonomie dans le fonctionnement des expllitations, maintenir les variétés végétales cultivées, rechercher la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles, passer un contrat entre le groupement de consommateurs et les agriculteurs basé sur la fourniture de paniers hebdomadaires, moyennant un abonnement payable d'avance