étude des problèmes que posent l'hébergement et les soins des personnes âgées peu ou largement dépendantes, gestion de résidences, maisons de retraite, foyer-logement qui hébergent ces catégories de personnes, gestion des services de soins assurés à ces personnes, étude de tous problèmes relevant de l'activité sanitaire et médico-sociale, gestion d'établissements sanitaires, formation professionnelle et formation permanente des personnels non médicaux travaillant dans les établissements sanitaires ou médico-sociaux