Assurer, conformément aux dispositions législatives ou règlementaires, la fondation et l'entretien d'écoles catholiques reconnues comme telles par l'autorité canonique compétente, notamment la gestion du Lycée d'Enseignement Professionnel Privé Saint François d'Assise, ainsi que la gestion de tout ce qui, de près ou de loin, directement ou indirectement, se rapportent à l'éducation et à l'enseignement