Regrouper des personnes conscientes et désireuses de s'impliquer dans l'économie solidaire et la consommation soutenable, respecter et faire respecter les principes de solidarité consommateurs/monde paysan, mettre en relation les adhérents et les producteurs, intervenir dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée, ne pas participer à l'achat et la vente des denrées, (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place, notamment, des ateliers de jardinage sur la ferme des producteurs partenaires