Promotion de la gougère, son histoire et ses variétés par le moyen de réunions d'informations, de participations à toute activité y concourant ainsi que la défense et la promotion des produits régionaux, fermiers, artisanaux, de qualité, le soutien des professionnels des métiers de bouche, le maintien des traditions, coutumes et rites culturels, historiques, gastronomiques et touristiques et la préservation du patrimoine immatériel et le développement des activités liées à la gastronomie et aux arts de la table, en particulier en participant à des manifestations gastronomiques et en organisant des chapitres solennels, en entretenant des relations confraternelles avec les associations gastronomiques et vineuses, tant régionales ou nationales, qu'internationales, avec la possibilité, s'il y a lieu, d'adhérer aux Fédérations spécifiques auxquelles elles-mêmes, adhérent ,