Promouvoir la truffe de Bourgogne à travers l'organisation des marchés aux truffes de Noyers , promouvoir les richesses patrimoniales, gastronomiques, et oenologiques de Noyers et de son canton à travers ses manifestations , développer la gastronomie autour de la truffe de Bourgogne , sensibiliser le public à la plantation de truffières en partenariat avec les différents organismes agréés