Valoriser le patrimoine rural , faire revivre le moulin comme autrefois, valoriser le site au niveau local et apporter une nouvelle dynamique de proximité , favoriser la découverte du monde vivant (animaux et végétaux) , sensibiliser à la protection et à l'éducation au respect de l'environnement , promouvoir la réhabilitation du patrimoine architectural , favoriser les rencontres, les échanges interpersonnels et inter-générationnels et donc la socialisation et le "mieux vivre ensemble" , favoriser les temps de convivialité, les partages et les solidarités autours de valeurs et de passions communes en lien avec le moulin, les animaux et la nature