Contribuer au maintien et au développement d'une agriculture de proximité et familiale , soutenir et promouvoir les productions agricoles du territoire de l�Aillantais, dans le respect de l'agriculture durable, respectueuse de l'environnement et des hommes , promouvoir un commerce équitable local entre producteurs et consommateurs , promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs , regrouper des producteurs, organiser la vente directe des produits issus de leur production selon les modalités définies dans le règlement intérieur , organiser ou participer à des temps d'animation et de sensibilisation au "bien manger" pour "bien vivre" afin de tisser des liens entre producteurs, consommateurs et l'ensemble de la population