Réunir des sommeliers, amis des sommeliers de la région Alpes Marseille Provence , valoriser la profession de sommelier , maintenir et promouvoir l'éthique de cette profession , participera, grâce à la présence et à l'activité des sommeliers membres, à tous les événements ayant comme objet la gastronomie , pourra remplir toute action qui, directement ou indirectement, permettra la réalisation des buts ci-dessus cités