"Les soirées de La Jasette" est une association auto-gérée de citoyen(ne)s , ses objectifs principaux sont la programmation et l'animation d'activité d'éducation populaire dans les locaux du restaurant coopératif "La Jasette" à Auxerre - en accord avec la coopérative La Jasette , ces animations porteront notamment sur le tissage de liens entre les producteurs et consommateurs du restaurant, sur les questions de l'agriculture biologique, de la qualité des produits alimentaires, de la santé, de la culture, et d'une manière générale sur tous les sujets susceptibles d'améliorer la vie de chacun