Réaliser des achats groupés directement auprès des producteurs de produits alimentaires de qualité, permettre à des petits producteurs, utilisant des techniques de culture les plus saines possibles, de continuer à vivre de leur travail, les prix fixés en commun devant leur permettre de faire vivre leur exploitation, permettre aux adhérents de bénéficier de produits de qualité, en connaissant les lieux de production, le producteur et les méthodes de culture ou d'élaboration des produits, d'aider à l'organisation d'autres structures de même objet