Réaliser des achats groupés directement auprès des producteurs de produits alimentaires de qualité avec pour double objectif : permettre à des petits producteurs, utilisant des techniques de culture les plus saines possibles, de continuer à vivre de leur travail , les prix fixés en commun devant leur permettre de faire vivre leur exploitation, la vente directe supprimant les frais des différents intermédiaires , permettre aux adhérents de bénéficier de produits de qualité à un prix correct (sans les frais et marges des intermédiaires) , en connaissant les lieux de production, le producteur et les méthodes de culture ou d'élaboration des produits , aider à l'organisation d'autres structures de même objet