Développer et promouvoir la filière durable "livreur" lait biologique de chèvres et brebis en Grand-Est et Franche-Comté, en soutenant les installations et conversions en lait de chèvres et de brebis AB. Echanger sur la valorisation et la collecte du lait de chèvres et de brebis AB par des laiteries et/ou ateliers de transformation. S'entraider, se former, et mutualiser certains achats entre producteurs pour faire évoluer les pratiques en ferme. Représenter les intérêts de ses membres auprès des structures professionnelles du secteur biologique, commissions spécialisées. Assurer un lien entre le ou les acheteur(s) de lait bio et les producteurs.