Créer un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs (ou amapiens) et des producteurs locaux , cette démarche cherche à maintenir et à développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable , cette forme de consommation alternative favorise l'autonomie des fermes, favorise la biodiversité et cherche à créer une relation de qualité entre paysan-ne-s et amapien-ne-s