Regrouper les récoltants de fruits susceptibles de distiller le produit de leur récolte afin de présenter et de faire aboutir près des pouvoirs publics leurs revendications légitimes, d'obtenir également tous avantages que les bouilleurs de cru sont en droit de réclamer, d'acquérir et de louer des alambics pour les mettre à disposition de ses adhérents conformément au réglement intérieur