Mettre en place des actions servant à promouvoir la pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie , Entretenir et développer l'union entre tous les Membres adhérents par l'émulation et l'esprit de solidarité, Faciliter par une propagande collective (réunion, bulletins...)le recrutement de professionnels de la pâtisserie , Promouvoir et susciter toutes initiatives pour la défense des intérêts de ses adhérents ,