Réunir le plus souvent possible  ses membres, d'âges et de cultures diverses, afin de tisser une passerelle entre les cultures occidentales et moyen-orientale, promouvoir, faire connaitre et diffuser en France et notamment dans les Vosges la culture moyen-orientale, l'étude de sa géographie, de ses décors, de se jeux de société, de sa gastronomie, de ses danses,ses musiques, son théâtre, sa littérature... organiser des voyages de découverte au Moyen-Orient et lutter contre les discriminations visant la culture moyen orientale ou les individus qui en sont originaires, elle s'efforcera d'offrir à ses seuls membres, de façon permanente ou régulière, des lieux de réunions ou de rencontres, leur fournissant de façon gracieuse ou payante des boissons et aliments afin de connaitre et partager autour d'une table leur goût pour cette culture moyen orientale