Mettre en valeur l art santonnier, par ses origines, ses caractéristiques, dans le cadre de la fabrication , de l exposition et d ela vente. Conserver, favoriser la transmission du savoir-faire, des coutumes,origines de ce noble métier d art. Promouvoir au travers de la fabrication, léducation, la sensibilisation aux traditions provencales et du tourisme et de prendre rang d ambassadrice permanente en france métropolitaine, outre mer dans l union europeenne ainsi que dans le reste du monde.