Rencontres et échanges culturels, professionnels entre maçons et bûcherons dans le cadre d'une insertion , l'apprentissage du français est privilégié , il sera servi notamment lors des rencontres : boissons sans alcool - eaux minérales ou gazéifiées, jus de fruits ou de légumes non fermentés ou ne comportant pas, à la suite d'un début de fermentation, de traces d'alcool supérieures à 1,2 degrés, limonades, sirops, infusions, lait, thé, chocolat , boissons fermentées non distillées : vin, bière, cidre, poiré, hydromel, auxquelles sont joints les vins doux naturels bénéficiant du régime fiscal des vins, ainsi que les crèmes de cassis et les jus de fruits ou de légumes fermentés comportant moins de 1,2 degrés d'alcool