Développement et organisation en terme de filière de l'élevage porçin dans la région administrative du limousin. elle est l'interlocuteur des pouvoirs publics et des collectivités locales. elle coordonne l'ensemble des actions menées en matière de filière porcine dans la région. Pour mener à bien sa mission, elle peut déléguer à certains de ses membres tout ou partie de ses tâches