Mise en �uvre de projets et/ou de structures en vue de contribuer au développement du territoire par la valorisation du patrimoine, au sens large (bâti, naturel, culinaire, rural, immatériel, culturel, etc) par tout moyen , notamment la création de structures d'insertion par l'activité économique ou tout autre structure visant à l'insertion sociale et/ou professionnelle des personnes dans l'emploi , la mise en �uvre de dispositifs d'insertion sociale, professionnelle et/ou culturelle , de mener une réflexion et des actions en vue de soutenir et de participer à toute forme d'insertion par l'emploi pour un public en difficultés , de piloter le restaurant d'insertion le � poirion ! dans une dynamique de développement économique, social et culturel